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바질페스토 샐러드 파스타

1. 푸실리를 삶고 (10분~12분) 2. 다 익으면 찬물에 행군다. 3. 햄, 양파, 선드라이토마토, 모짜렐라치즈 준비 4. 먹기 좋게 손질한다. 5. 바질페스토, 다진마늘 조금, 소금, 후추 적당히 6. 큰 그릇에 모두 넣고 섞어준다. - 냉장고에 넣고 몇시간 숙성시키면 양념이 베어들어 맛이 깊어진다. - 파마산 치즈가루가 있다면 뿌려도 좋다. 먹다가 남은거 그냥 두고 낮잠잤는데 일어나서 먹어보니까 약간 맛이 갈랑말랑한거다;; 근데 그냥 먹음. 완전 쉰 상태는 아니었다. 아슬아슬했어… 아침엔 베이글 마늘빵 만들어먹고 점저는 파스타 먹으니까 속이 니글니글하다. 내일은 한식으로 먹어야겠다. 근데 뭐먹지..? + 에어컨 없이 요리하니까 해탈을 넘어 열반의 경지에 다다른것 같다. 더위먹을 때 머리아픈 그 느..
2022/일기 2022. 7. 30. 21:23
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